Je suis ravie de vous retrouver!
Pour mon 1er article, je vais vous expliquer comment j’en suis venue à la Cuisine Thérapie.
Les 1ères pages du site vous expose déjà mon parcours… Je suis infirmière depuis 20 ans avec une solide expérience en santé mentale ( soins spécialisés en psychiatrie) et auprès des personnes âgées.
Santé mentale et cuisine thérapeutique
C’est une médiation reconnue, incontournable permettant aux usagers en santé mentale d’associer le besoin de se nourrir à la démarche pour y parvenir ; c’est ce qu'on nomme l’éducation thérapeutique ; avec l’objectif de maintenir ses acquis et d’apprendre des nouveaux.
Cela passe par la gestion du budget, les courses, les notions d’équilibre alimentaire, la préparation, etc… Au-delà de la logistique pure, il y a aussi ce que cuisiner apporte socialement , et émotionnellement.
Le service le plus marquant à été pour moi la réhabilitation psycho-sociale auprès d’un public jeune souffrant de troubles mentaux; où des temps d’improvisations culinaires pouvaient s’organiser.
Vous savez, se sont ces moments plus paisibles ;surtout le week; où il n’y a pas d’envie particulière , si ce n’est préparer « un petit truc » pour le goûter ou le dessert du soir, être en mode cocooning , se faire plaisir et faire plaisir aux autres !
Ambiance détendue , musique de fond, on se lance, on expérimente: " tiens, si on rajoutais des pommes et de la cannelle? " ou encore "on n'a plus de sucre! Du miel peut-être à la place?"
Un autre regard...
Des ressentis positifs ou négatifs se révèlent, s'expriment et amènent à des échanges entre les participants...
Mais comment faire maintenant avec ce regard neuf que je posais dorénavant sur les patients, grâce à ces moments de cuisine sans recette ?
Je n’ai dès lors cessé de me requestionner sur ma pratique soignante, j'avais à coeur de laisser à ces personnes davantage d’autodétermination dans leur projet de vie. Je n'étais pas dans l'opposition des méthodes institutionnelles classiques,mais dans l'idée d'une approche plus ciblée et novatrice pour le travail sur les émotions.
(Il faut savoir que dans certaines maladies mentales, il y a un déficit de l'expression , du ressenti et de la reconnaissance des émotions ;chez soi et chez l'autre.)
Pas simple cette affaire!
Rien n’est impossible : tu feras de la Cuisine Thérapie!!
Ah , ce fameux article sur la Cuisine Thérapie : « c’est ça que je veux faire !! »
Mais comment ? C’est le grand chamboulement ! je trouvais des raisons pour ne pas le faire ,et pourtant je suivais plus que d'habitude mon instinct...
Et puis voilà un premier contact par mail, un échange téléphonique avec Emmanuelle Turquet la fondatrice, un temps de réflexion… Puis me voilà lancée fin 2021 dans l’aventure de la Cuisine Thérapie!
Quelle richesse cette formation ! je me sens aujourd’hui tellement à ma place!
Est-ce de l’épanouissement ? Peut-être?
On en parle dans un prochain article ?